¿Qué sabemos realmente sobre la microbiota y su impacto en la salud durante los primeros mil días?
El Colegio de Médicos invita a profesionales de la salud y a toda la comunidad interesada a participar de un encuentro para conocer, revisar y cuestionar algunos de los mitos que circulan sobre alimentación, microbiota y salud.
La actividad se realizará el miércoles 11 de noviembre a las 20 h, con modalidad híbrida y gratuita: presencial en Av. Freyre 2448 y virtual a través de Zoom.
El encuentro estará a cargo de Gabriel Vinderola, Licenciado y Doctor en Química, Investigador Principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) de la Facultad de Ingeniería Química de la UNL, donde también se desempeña como Profesor Asociado de Microbiología.
Una oportunidad para actualizar conocimientos, derribar mitos y volver a poner la evidencia en el centro.
Detalles del evento:
🗓 Fecha: Miércoles 11 de noviembre
🕗 Hora: 20:00 hs
📍 Presencial: Av. Freyre 2448 (cupos limitados)
💻 Virtual: plataforma Zoom
🎟️ Actividad gratuita – Inscripción previa.:
Sobre el disertante
Gabriel Vinderola desarrolla su actividad científica y académica principalmente en el campo de la microbiota intestinal, probióticos, prebióticos, postbióticos y alimentos fermentados, con especial interés en su relación con la salud.
Cuenta con una amplia trayectoria en docencia de grado y posgrado, formación profesional y divulgación científica. En los últimos años ha participado como conferencista y docente en numerosas jornadas, cursos, seminarios y webinars dirigidos a profesionales de la salud, investigadores y especialistas en nutrición y alimentos, tanto en Argentina como en otros países de Latinoamérica.
Una oportunidad para actualizar conocimientos, cuestionar lo que parece científico y volver a poner la evidencia en el centro de la práctica profesional.
Disertante: 👨⚕️ Dr. Gabriel Vinderola
- Licenciado y Doctor en Química.
- Investigador Principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), donde además se desempeña como Profesor Asociado de Microbiología.
Importante:
- La participación en el evento es libre y gratuita.
- La emisión del diploma de asistencia es opcional, tiene un valor simbólico equivalente a un estampillado y se entrega en hasta 10 días hábiles.
- Para solicitarlo, debe acreditar al menos el 70% de la duración total en línea y enviar un WhatsApp al 342 528-9747, detallando su nombre, apellido y el evento específico al que asistió.