{"id":2576,"date":"2014-07-21T21:49:24","date_gmt":"2014-07-22T00:49:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cmsf.org.ar\/sitio\/?p=2576"},"modified":"2014-07-21T21:49:24","modified_gmt":"2014-07-22T00:49:24","slug":"3-congreso-nacional-de-alimentacion-segura-y-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/colmedicosantafe1.org.ar\/?p=2576","title":{"rendered":"3\u00ba Congreso Nacional de Alimentaci\u00f3n Segura y Saludable"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-2575\" style=\"margin: 5px; float: left;\" src=\"https:\/\/colmedicosantafe1.org.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Congreso_ASSAL.jpg\" alt=\"Congreso ASSAL\" width=\"200\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/colmedicosantafe1.org.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Congreso_ASSAL.jpg 859w, https:\/\/colmedicosantafe1.org.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Congreso_ASSAL-300x257.jpg 300w, https:\/\/colmedicosantafe1.org.ar\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Congreso_ASSAL-768x659.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria invita a participar del 3\u00ba Congreso Nacional de Alimentaci\u00f3n Segura y Saludable: &#8220;Construyendo igualdad en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo de los alimentos&#8221;, que se realizar\u00e1 en la ciudad de Santa Fe, los d\u00edas 30 y 31 de octubre. En esta nueva edici\u00f3n, la ASSAL trabajar\u00e1 conjuntamente con la Municipalidad en la realizaci\u00f3n del &#8220;X Congreso Internacional para la promoci\u00f3n del consumo de frutas y hortalizas&#8221;.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los d\u00edas 30 y 31 de octubre, se realizar\u00e1 en la capital provincial, el 3\u00ba Congreso Nacional de Alimentaci\u00f3n Segura y Saludable, bajo el lema &#8220;Construyendo igualdad en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo de los alimentos&#8221;. Este evento es organizado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y cuenta con el apoyo del Colegio de M\u00e9dicos de Santa fe de la 1\u00b0 Circunscripci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las deliberaciones tendr\u00e1n lugar en el Centro Cultural ATE Casa Espa\u00f1a, de la ciudad de Santa Fe, y paralelamente, la ASSAL trabajar\u00e1 en conjunto con la Municipalidad local en la realizaci\u00f3n del &#8220;X Congreso Internacional para la promoci\u00f3n del consumo de frutas y hortalizas&#8221;.<\/p>\n<p>Seg\u00fan informaron desde la ASSAL, entre los objetivos del congreso se deben destacar: renovar el compromiso de promover pol\u00edticas igualitarias que garanticen la seguridad alimentaria duradera, sustentable y genuina; fortalecer la producci\u00f3n de alimentos locales y regionales, como una dimensi\u00f3n esencial para aumentar la producci\u00f3n y oferta de alimentos seguros, necesarios para la construcci\u00f3n de la soberan\u00eda y seguridad alimentaria y nutricional; reforzar el concepto de soberan\u00eda alimentaria, fundamental para mejorar la calidad y el acceso equitativo de los alimentos a toda la poblaci\u00f3n; difundir la aplicaci\u00f3n de los procesos tecnol\u00f3gicos en funci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos seguros; construir pol\u00edticas inclusivas en la producci\u00f3n local y rural; analizar cr\u00edticamente la influencia de la publicidad en el desarrollo de productos alimenticios y en las conductas de los consumidores.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar, que el &#8220;3\u00ba Congreso Nacional de Alimentaci\u00f3n Segura y Saludable: Construyendo igualdad en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo de los alimentos&#8221;, cuenta con la especial colaboraci\u00f3n y administraci\u00f3n del Colegio de Veterinarios 1\u00aa Circunscripci\u00f3n de nuestra Provincia, y la participaci\u00f3n de organismos Profesionales, Provinciales, Nacionales e Internacionales.<\/p>\n<p>El mismo est\u00e1 dirigido a profesionales de las \u00e1reas de salud y alimentos tanto de la actividad p\u00fablica, como privada y a estudiantes de carreras a fines.<\/p>\n<p>Para mayor informaci\u00f3n ingresar a <a href=\"http:\/\/www.assal.gov.ar\/congreso\">www.assal.gov.ar\/congreso<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria invita a participar del 3\u00ba Congreso Nacional de Alimentaci\u00f3n Segura y Saludable: &#8220;Construyendo igualdad en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo de los alimentos&#8221;, que se realizar\u00e1 en la ciudad de Santa Fe, los d\u00edas 30 y 31 de octubre. 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